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Der Maissirup mit hoher Fruktose -Mais ist seit langem in den Nachrichten. Ernährungsfachleute glauben, dass dies zu Gewichtszunahme und Techniken führen kann, um mehr zu essen. Einige Leute glauben, dass es ebenfalls eine giftige Chemikalie ist, die für Sie einfach nicht großartig sein kann.
Warum ist diese Chemikalie so schlecht? Gemäß den Maisraffiner -Association ist HFCs in der Struktur ähnlich wie bei Tischzucker (Saccharose). Es gab eine Reihe von Studien zu HFCs, die es mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht haben. Im Jahr 2007 erhielten Ratten einen Diätplan mit hohem Fett sowie HFCs und gehalten 16 Wochen sitzend. Die Ratten mussten nicht essen, konnten jedoch so viel essen, wie sie wollten. Bei beobachteten Forschern bemerkten die Ratten große Mengen an Lebensmitteln. Dies führte sie zu der Annahme, dass die Fruktose das Gefühl unterdrückte, voll zu sein. Nach vier Wochen begannen die Ratten, sowohl Fettlebererkrankungen als auch Typ -2 -Diabetes festzulegen. Diese Ratten wurden dann mit Ratten verglichen, die sich auf einer fructosefreien Ernährung befanden. Die Ratten, die sich auf dem Diätplan mit hoher Fruktose befanden, zeigten keine Arten von Angaben einer ungewöhnlichen Gewichtszunahme. Im Vergleich zu den Ratten, die eine fructosefreie Ernährung konsumiert hatten, legten die Leptinspiegel im Blut von Ratten einen Hochfructose-Diätplan auf die Fortschritte der Leptinresistenz. Wenn die Ratten in eine fettreiche Diät, die Leptin-resistenten Ratten, diejenigen, die eine hochfructose-Diät fütterten, umgeändert wurden, nahmen mehr Gewicht zu als diejenigen, die den Widerstand nicht festgestellt hatten und eine fructosefreie Ernährung erhalten hatten. (Shapiro, Alexandra; Wei MU, Carlos A Roncal, Kit-Yan Cheng, Richard J. Johnson sowie Philip J. Scarpace (November 2008). “. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol.)
Mehr Gesundheits- und Wellness -Bedenken hinsichtlich HFCs
Im Februar lizenzierte Susan, eine Nutrition -Trainerin für körperliche Fitness, die in ihrem Blog zusammengefasst ist, katapult körperliche Fitness über die mit HFCs verbundenen Gesundheitsprobleme und Wellness. Sie sagt aus,
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„Ich habe neulich einen Podcast angehört, der HFCs schnell dämonisierte, indem ich mich auf eine Forschungsstudie bezog, die darauf hinweist, dass ungebundene Fructose extrem erhöhte Spiegel an reaktiven Carbonylen auslöst-Verbindungen, die im Blut von Menschen mit Diabetes im Allgemeinen erhöht sind.
Insbesondere hier wurde hier während des Podcasts angegeben:
Es ist wahr, dass Maissirup mit hohem Fruktosesirup in der Tat weitaus finsterer ist als Routinezucker. Sie machten eine Forschungsstudie mit Diabetikern und entdeckten eine Verbindung namens Carbonyl auf extrem erhöhten Niveaus bei Diabetikern.
Wenn ein Maissirup mit hohem Fructose erzeugt wird, gibt es eine Reaktion mit Fructose sowie Glukosemoleküle, bei denen sie entnommen wurden, und sie erhöhen den Grad der Carbonyls, und dies ist offensichtlich das, was mit Ihrem Soda vor sich geht.
Bei Routinezucker ist Saccharose nicht ungebunden. Die Methode, die es verarbeitet hat, ist völlig anders. ”
HFCS wird in vielen Snacks sowie Getränken entdeckt, die wir unsere Kinder füttern, einschließlich Soda. Was können wir als Eltern dagegen tun? Wir wollen definitiv das, was für unsere Kinder am besten ist. Das allererste, was wir tun sollten, ist, Produkte zu verhindern, die diese Chemikalie besonders Soda enthalten.
Blockhaus -Marke Sirup versteht, wie wichtig es ist, diese Chemikalie aus unserer Ernährung loszuwerden. Erst kürzlich haben sie bekannt gegeben, dass sie die allererste nationale Sirupmarke sind, die HFCs aus ihrem Produkt beseitigt und sie durch natürlichen Zucker ersetzt.
“Erbe sowie Geschichte oder wichtig für uns, da sich unsere Marke seit 1887 als Haushaltshaus erwiesen hat”, heißt es in Allison Meyer, Partner Brand Manager von Pinnacle Foods. “Das heißt, Blockkabine ist die allererste Marke seit langer Zeit, um die Sirup -Klassifizierung durch die Beseitigung von Maissirup mit hohem Fruktose -Sirup zu bringen.” sowie Blockkabine -Lite -Aromen. Sie haben ebenfalls Blockkabinenzuckerfrei.
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Probieren Sie dieses köstliche Rezept mit neuer Blockhütte ohne Maissirup mit hohem Fructose:
Apfelpekannüsse gebackene Pfannkuchen (dient 4)
Zutaten:1/2 c. Bevorzugter Pfannkuchenmix2 TBSP. Butter (geschmolzen) 1 c. Granny Smith Apple (geschält und in Scheiben geschnitten) 1/3 c. Pekannüsse (gehackt) 3 c. Blockhaus Sirup1/2 TL. von gemahlenem Zimt
Ofen auf 350 Grad erhitzen. Bereiten Sie die Pfannkuchenmischung gemäß den Bündelanweisungen vor; sowie beiseite. Gießen Sie geschmolzene Butter in einen 9 -Zoll -Kuchenplatte. Position Apfelscheiben am Boden der Kuchenplatte; Streuen Sie Zimt sowie Pekannüsse sowie Sirup über Äpfel. Gießen Sie den Teig vorsichtig darauf. Backen Sie T 350 Grad 30-45 Minuten oder nach oben, bis die Spitze beim Berühren zurückgreift. Lösen Sie die Kanten sowie in der Servierplatte. Keile einschneiden und mit warmem Ahornsirup sowie oder frischen Apfelbutter servieren. dient 4 bis 6. Great serviert mit Wurstlinks.
Link zu diesem Beitrag: Maissirup-Kontroverse mit hoher Fructose-Maissirup
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